Kulinarik im Kärntnerhof
Regional, frisch & echt - Genuss aus Kärnten
Unser Küchenteam zaubert für euch die besten Kärntner Gerichte, die nicht nur frisch, sondern auch regional und authentisch sind. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Zutaten aus der Umgebung, um euch den echten Kärntner Geschmack näher zu bringen. Jedes Gericht wird mit viel Liebe und handwerklichem Können zubereitet, sodass ihr ein unvergessliches Geschmackserlebnis genießen könnt.
Frühstücken am Weissensee
Das erwartet euch am Frühstücksbuffet
Der Duft von frischem Brot vom Dorfbäcker, ein cremiger Cappuccino aus der WMF-Kaffeemaschine und dazu ein Löffel Weissenseer Bienenhonig – so beginnt der Tag bei uns. Am Frühstücksbuffet erwartet euch eine bunte Vielfalt an regionalen und hausgemachten Köstlichkeiten, die keine Wünsche offenlässt.
Knuspriges Gebäck, Zwieback, Wasa und Toastbrot treffen auf feine Marmeladen aus der Region, hausgemachte Aufstriche und Kärntner Joghurt. Wer es lieber herzhaft mag, freut sich über Schinken, Wurst, Bauernspeck, Salami und würzigen Käse aus der heimischen Molkerei. Frisches Obst, Obstsalat und saisonales Gemüse sorgen für Vitamine, ebenso wie unsere Säfte, kühles Wasser und eine große Auswahl an rund 20 Teesorten.
Für alle Frühstücks-Köch:innen gibt’s bei uns eine eigene Pfanne, um sich frische Eierspeis oder knusprigen Speck selbst zuzubereiten – und natürlich einen Eierkocher. Für Müslifans gibt’s Cornflakes, Smacks, Müsli, Schokomüsli und verschiedene gesunde Körner.
Und das Highlight zum Sonntag: Lachs und Prosecco für einen besonders genussvollen Start in den Tag.
Unser "Eierbratofen"
Für alle, die das Besondere lieben!
Auf unserem umgebauten Sparherd können im Wasserschiff Frühstückseier gekocht und in der Pfanne Eierspeisen – mit oder ohne weitere Zutaten wie Schinken, Zwiebeln oder Gemüse – gebraten werden.
Ihr wollt die spannende Geschichte unseres Eierbratofens erfahren? Die erzählen wir euch gerne persönlich!
Frühstück für "Nicht-Hausgäste"
Wir freuen uns auch, Gäste & Einheimische zum Frühstück willkommen zu heißen, die nicht in unserem Hotel übernachten. Die Kosten dafür sind € 18,- pro Person. Ein regionales Frühstück ist auch eine nette Geschenksidee! Unsere Gutscheine könnt ihr hier bestellen.
Kärntner Genussmenüs
Halbpension im Kärntnerhof
Euer kulinarisches Erlebnis beginnt mit frischen Salaten, knackigem Gemüse und Kräutern aus unserem eigenen Garten, verfeinert mit hausgemachten Dressings – der perfekte Start in einen genussvollen Abend. Nach dem herzhaften Hauptgang eurer Wahl verwöhnen wir euch mit köstlichen Desserts. Lasst euch von unserem freundlichen Team beraten und genießt einen entspannten Abend bei uns.
Regionale Küche – gleich ums Eck
